Es una bacteria gram negativa que habita en el estómago pese al pH ácido. Afecta al 60% de la población en países desarrollados, y el 80% en naciones en vías de desarrollo. La infección es más frecuente entre personas de ascendencia africana, lationamericana y asiática. Existen diferentes cepas bacterianas, cada una con diferentes factores de virulencia, que son los que la permiten… Leer más »Helicobacter Pylori, ¿Patógeno o comensal?
La depresión y la ansiedad forman el grupo más numeroso de desórdenes mentales en las sociedad occidentales como Europa y EEUU. La ansiedad está definida según el DSM-5 como alteraciones conductuales asociadas al miedo, temor e inquietud. El miedo es una respuesta emocional a una amenaza inminente ya sea real o imaginaria, mientras que la ansiedad es una respuesta anticipatoria a una… Leer más »Relación entre la microbiota y la ansiedad
En la actualidad ha aumentado el consumo de los hongos debido a los numerosos beneficios asociados, Melena de león es uno de ellos. Este tipo de hongo crece lentamente, habita en lo alto de los tronchos de las hayas o robles y es una especie consumida mayormente en los países asiáticos. Se puede dividir en dos partes, un cuerpo fructífero que es… Leer más »Melena de león, + que un prebiótico
FUNCIONES METABÓLICAS DE LA MICROBIOTA INTESTINAL Esta entrada del blog es algo especial para mí, porque os voy a contar como he estado durante estos últimos años en referencia a la pérdida de peso y a las intolerancias alimentarias. Cuando en nuestra vida intentamos convivir con múltiples detonantes que pueden influenciar de forma directa a nuestra salud, como el estrés, la calidad… Leer más »Influencia de la microbiota en la pérdida de peso
Nuestra alimentación tiene importantes consecuencias para la microbiota intestinal, con ella se ve modificada la diversidad microbiana, por lo tanto, es un factor diferencial que influye en las características interindividuales. Los 3 macronutrientes, CH, proteínas y grasas pueden tener consecuencias positivas y negativas en la microbiota como se va a mencionar a continuación: La fibra soluble e insoluble (CHO complejos) promueve la… Leer más »Modulación de la microbiota mediante la dieta
El tracto gastrointestinal realiza funciones digestivas y de absorción de nutrientes para el correcto funcionamiento y desarrollo del organismo. El epitelio intestinal es una interfase entre el medio interno y externo que ocupa una superficie de unos 500 m2. Se trata de una barrera protectora que lucha contra la presencia constante de antígenos alimentarios y microorganismos procedentes de la luz intestinal. Esta… Leer más »SISTEMA INMUNE GASTROINTESTINAL
Como continuación del anterior artículo del blog, hoy voy a hablaros de la histamina y de su relación con la permeabilidad intestinal. En primer lugar, ¿Qué es la histamina? La histamina es una molécula que es fabricada a partir de un aminoácido esencial, la histidina. Al ser un aminoácido esencial significa que nuestro organismo no lo puede fabricar de manera endógena, por… Leer más »HISTAMINA – PERMEABILIDAD INTESTINAL
El intestino tiene la superficie de revestimiento epitelial más grande del cuerpo que sirve de separación entre el medio interno y el medio externo del organismo. Las células epiteliales que lo componen, a parte de servir de barrera, también realizan funciones en relacionadas con la absorción de nutrientes y electrolitos, por lo que se trata de una barrera semipermeable que permite el… Leer más »Permeabilidad Intestinal